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Maynrad´s Port Organic LBV

maynards_bio_lbv
19,20 € pro Stück

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Traubensorten
Castas
 
Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca
Produzent
Produtor
 Barão de Vilar
Region
Região
 Douro
Alkoholgehalt
Álcool
 20%
Gesamtsäure
Acidez total
 
Restzucker
açucar residual
 
Klassifizierung
Classificação
 
DOC Porto
Art des Bodens
Tipo de solo
 
Herstellung
Vinificação
O processo de vinificação ocorre em cubas de aço inoxidável com 1 dia de pré-fermentação e maceração e 2 dias de fermentação.
O Maynard's LBV é um vinho feito com uvas de uma só colheita, revelando-se muito encorpado, vigoroso e frutado. É envelhecido em madeira durante 4 a 6 anos antes de ser engarrafado. A sua vinificação é feita de forma tradicional, em lagares de granito, e o envelhecimento dá-se em tonéis de carvalho o que lhe confere uma complexidade de sabores e um bouquet muito intenso e atractivo.De forma a manter as excelentes características deste vinho, o engarrafamento utiliza o mesmo método dos vintages, sem quaisquer tratamentos prévios.
Reifung
Maturação
 

Gereift in Holzfässern während 4-6 Jahren, danach Abfüllung in Flaschen.

É envelhecido em madeira durante 4 a 6 anos antes de ser engarrafado.

Verkostungsnotizen
Notas de prova
 
o envelhecimento dá-se em tonéis de carvalho o que lhe confere uma complexidade de sabores e um bouquet muito intenso e atractivo.
Passt zu
Gastronomia
 
Pronto a beber, será o final perfeito para qualquer refeição, a acompanhar sobremesas, queijos, ou, simplesmente, como digestivo. 
Verkostungsempfehlungen
Sugestões de consumo
 Deve servir-se ligeiramente fresco.