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Quinta da Casa Amarela Reserve Rot / Tinto

28,20 € pro Stück

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Traubensorten
Castas

 Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, e outras
Produzent
Produtor 		 Quinta da Casa Amarela
Region
Região		  Douro
Alkoholgehalt
Álcool		  14 % alc/vol
Gesamtsäure
Acidez total		  5,4g/dm3
Restzucker
açucar residual		  0,6g/dm3
Klassifizierung
Classificação		  DOC Douro 
Art des Bodens
Tipo de solo

Schiefer

Xisto
Herstellung
Vinificação

Elaborado a partir de uvas com mais de 65 anos de idade. Desengace total, pisa a pé em lagares de granito. Fermentação alcoólica em lagar durante 6 dias, com trabalho continuo e temperatura controlada.

  Fermentação maloláctica em cubas de inox.

Reifung
Maturação

 

 Posteriormente, estágio de 12 meses em barricas novas de carvalho francês.

Estágio em garrafa durante 6 meses antes da comercialização
Verkostungsnotizen
Notas de prova

Aroma profundo a frutos vermelhos, onde o carvalho francês se integra em perfeita harmonia, dando grande complexidade.

Vinho com grande estrutura. Elegante com fim de boca muito prolongado.
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