Traubensorten
Castas |
Syrah |
Produzent
Produtor |
Gonçalo Aires de Sá da Bandeira |
Region
Região |
Alentejo |
Alkoholgehalt
Álcool |
13,5% |
Gesamtsäure
Acidez total |
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Restzucker
açucar residual |
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Klassifizierung
Classificação |
Vinho regional |
Art des Bodens
Tipo de solo |
Stark granithaltiger Boden
De transição, com uma forte componente granítica
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Herstellung
Vinificação |
In konischen Behältern mit Temperaturkontrolle.
Em cubas tronco-cónicas com controlo de temperatura. Maceração prolongada.
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Reifung
Maturação |
12 Monate in französischen Eichenfässern und 1 Jahr in der Flasche.
Estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês e 1 ano em garrafa.
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Verkostungsnotizen
Notas de prova |
Farbe Rubin, intensives Aroma von schwarzen Früchten mit Noten von Kaffee und Schokolade. Harmonischer, voller Geschmack.
As notas de prova dizem-nos que tem “cor Ruby, aroma intenso de fruta preta, com notas de café e chocolate. Paladar harmonioso, encorpado, taninos suaves e um final longo e elegante.”
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Passt zu
Gastronomia |
Reis mit Entenfleisch, Käse, Würste, Fleisch, Stockfisch
Arroz de Pato, Queijos, enchidos, carnes e bacalhau à lagareiro
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Verkostungsempfehlungen
Sugestões de consumo |
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