Name: Casa Amarela Rot/ Tinto
Brand: Quinta da Casa Amarela
SKU: 263
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Traubensorten
Castas

Malvasia Fina, Viosinho e Rabigato

Produzent
Produtor

Quinta da Casa Amarela

Region
Região

Douro

Alkoholgehalt
Álcool

14,0% alc/vol

Gesamtsäure
Acidez total

5,1g/dm3

Restzucker
açucar residual

0,6 g/dm3

Klassifizierung
Classificação

DOC Douro

Art des Bodens
Tipo de solo

Schiefer

Xisto

Herstellung
Vinificação

Desengace total seguido de pisa a pé em lagar de granito. Fermentação alcoólica durante 6 dias com controlo de temperatura. Fermentação malolática em cuba de inox.

Reifung
Maturação

Do lote final 20% passa por barrica usada de carvalho francês, durante 6 meses.

Verkostungsnotizen
Notas de prova

Notas de fruto preto, algum floral, especiarias, leve baunilha e tostado

Na boca é macio, com boa concentração, amoras, alcaçuz, acidez fina, equilibrado e maduro .

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Casa Amarela Rot/ Tinto

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